Godaste på länge!

Efter en helg med ”lite guldkant” så var det idag tillbaka till vardagen med Viktväktarna. Jag har ätit så god mat idag, och helt inom mina dagliga sp.

Frukosten är i princip alltid densamma när jag jobbar dvs havregrynsgröt i micro, mjölk, kanel, kalorifri sirap och några hackade sötmandlar. Kommer nog aldrig tröttna på den frukosten. :-)

Till lunch hade vi med oss gårdagens rester. Grillad fläskytterfilé, råkorv och grillade rotfrukter med lite kryddsmör.

Till middagen hade jag lagt fram kassler och i kylen hade jag ett par burkar med créme fraiche med smaker som jag velat prova.

Recept:
700g kassler (kanterna bortskurna)
2dl lätt creme fraiche
2dl creme fraiche grillade grönsaker
1st påse frysta grönsaker

Stekte kasslern i småbitar medan jag kokade grönsakerna och blandade sedan ner allt i stekpannan. Stekte haricot verts och hade på sidan av istället för rena kolhydrater.

Barnsligt enkelt och snabbt, men samtidigt så fruktansvärt gott! 5st portioner á 8sp för den som viktväktar.

Följ mig gärna på Instagram: Jarnfrun

Gillar

Kommentarer

Emmamehrali
Emmamehrali,
IP: 82.99.3.229